Wild

Böhmische Hirschrouladen

Geschmorte Rehschulter

Geschmortes Kaninchen

Hase in Wacholderrahm

Kaninchenkeule mit Pfifferlingen

Paillard vom Hirsch

Rehrücken mit Wirsing

Rehschnitzel in Preiselbeer - Orangenjus

Sauerbraten von der Hirschkeule

Schweinefleischterrine mit Kaninchen

Rehrücken mit Mandelkruste

Sauerbraten vom Reh

Fasanenbrust auf Apfelkraut